ВДП-500

Увеличить

от 214 000 руб.

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Устройство и принцип работы

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).
ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты.

Цену на доп. комплектацию уточняйте через форму обратной связи или по телефонам

Заказать

Рассчитать предварительную стоимость

№	Наименование оборудования	Цена	Доп. информация

Ванна длительной пастеризации (ВДП)
Объем, л*	Мешалка кВт./скорость	темп. Нагрева (max)	d подача воды Dy	d перелив Dy	d крана продукта Dy	тэны кВт/ч 380 в	нагрев 5-60 гр. минут	Габариты	Масса	Цена т.р
75	0,18/25 об./м	95	20	32	50	9	50	0,80,61,2	100	113
100	0,18/25 об./м	95	20	32	50	9	50	0,90,71,2	110	119
150	0,18/25 об./м	95	20	32	50	9	60	1,00,81,2	130	133
200	0,18/25 об./м	95	20	32	50	15	60	1,00,81,3	150	141
250	0,18/25 об./м	95	20	32	50	18	70	0,91,61,0	160	154
300	0,25/25 об./м	95	20	32	50	24	70	0,91,61,1	175	171
350	0,25/25 об./м	95	20	32	50	24	70	0,91,71,1	190	180
400	0,25/25 об./м	95	20	32	50	30	70	1,01,71,1	200	192
500	0,25/25 об./м	95	20	32	50	36	70	1,11,81,3	225	214
600	0,4/25 об./м	95	20	32	50	45	75	1,11,81,4	250	234
800	0,4/25 об./м	95	20	32	50	45	90	1,32,01,5	290	258
1000	0,4/25 об./м	95	20	32	50	45	110	1,32,01,6	330	273
1200	0,75/25 об./м	95	20	32	50	45	130	1,42,11,5	370	304
1500	0,75/25 об./м	95	20	32	50	45	160	1,42,11,6	420	349
2000	0,75/25 об./м	95	20	32	50	60	160	1,62,31,7	480	377

ВДП изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, внешняя обшивка 1.5 мм внутренняя 2 мм*, имеет термоизоляционный слой ППУ 30-50 мм, возможно дооснащение различными опциями, которые указаны ниже:

Опции:	Цена тыс.руб.
1. Сенсорное управление (автоматический режим, плавный нагрев)	40
2. Автоматическая промывка емкости	75
3.Пистолет для розлива продукта	27
4. Змеевик или барботер (пар) вместо электрических тэнов.	0
5. Змеевик или барботер вместе с электрическими тэнами	18
6. Конденсатоотводчик	21
7. Проотборный кран	5
8. Тензометрическая система	75
9. Моющая головка	6
10. Кран под пар	7
11. Соленоид стандарт	5

ВДП-500

ХИТЫ ПРОДАЖ