Агромолтехника

Возможна ли сегодня эффективная молочная ферма?

На сегодняшний день в мире – в США, Канаде, Австралии, Европе – прослеживается общая тенденция к увеличению молочных ферм, усилению специализации и интенсификации производства.
 
По словам главного технолога по молочному производству корпорации «Агро-Союз» Юрия Чирака, который прокомментировал ситуацию на молочном рынке, средняя производительность стада в странах-лидерах – 10-14 тысяч литров молока на одну корову за год. Для сравнения: в Украине – 3 тыс. л/год, и 67% рынка молока принадлежит частному сектору. Крупное перерабатывающее предприятие ежедневно получает молоко от 20 тысяч сдатчиков, поэтому проверить его на соответствие нормативам по всем показателям почти невозможно. Только 33% молока в Украине производят те, кто имеет сто и более животных. На Западе же конкурентоспособной является ферма, где содержится свыше тысячи голов со средней производительностью 10 тыс. л/год.
 
Относительно качества, то украинское законодательство допускает показатели бактериального загрязнения молока в 10 и более раз выше, чем европейское. Переработчики, которые дорожат своей репутацией и хотят конкурировать с европейскими производителями, будут требовать от отечественных молочников соблюдения европейских нормативов и требований, что, в свою очередь, повлечет немалые расходы, которые вряд ли под силу мелким фермерам.

ХИТЫ ПРОДАЖ

Щетки для коров электрические
Комбикормовый мини завод 500
Доильные залы "Карусель"
Групповые поилки без подогрева
Крематор АМТ-100
Шахты вентиляционные

Узнать условия получения дополнительной скидки

Узнать условия

Задать вопрос

Ваше Имя:

Контактный телефон:

Сообщение: